У посёлка Шерешево славная и богатая событиями история. Первое упоминание о Шерешево  относится к 26 января 1380 года. Наиболее древний документ, упоминающий о Шерешево, хранится в архиве бывшего Министерства юстиции в Москве и носит название «Ревизии пущей и звериных переходов бывшего Великого княжества Литовского». Ревизия проводилась  по приказу короля Речи Посполитой Сигизмунда Августа. В этом документе говорится о пожаловании летом 1380 г. великим князем литовским Витовтом Шерешево Каменецкой волости «с землями, лесами и ловами» каменецкому наместнику Николаю Насуте Шампарту. У всех дальнейших владельцев стало доброй традицией давать Шерешево в приданое за дочерьми – передавать из рук в руки.

      Происхождение названия: от собственного имени Шереш. Такое имя бытовало среди народов тюркского происхождения, поселения которых с XI века появились в Киевской Руси. Возможно Шерешево было основано неизвестным нам тюрком.  Согласно словаря Владимира Даля «шерёшь» – это мёрзлая грязь. Издавна основным занятием шерешевцев, живущих среди болот, вблизи Беловежской пущи, было смолокурение. Поэтому и сейчас старожилы поселка называют себя «дзегцярамі».